Godaste tillbehören till buffén

När solen tittar fram och gästerna gärna stannar kvar lite längre, är det buffén som blir hjärtat i serveringen. Här får du möjligheten att skapa en måltidsupplevelse som både är visuellt inbjudande och smakmässigt stark — med smarta tillbehör som gör skillnad i köket.

Trendspaningar visar att gästerna i allt större grad söker upplevelser som känns både bekanta och nyfikna – här är buffén perfekt för att kunna bjuda både på klassiker och trendande smaker. På Rydbergs Professionals har vi valt ut produkter som klarar det en buffé kräver – produkterna står sig under hela serveringen och ger dig möjligheten att leka med smaker och presentation. Vår krämiga potatissallad är en trygg favorit som passar grillat eller kallskuret. Vår skagenröra funkar lika bra som topping på färskpotatis som till räkor eller små snittar. Och för dig som vill servera enklare dressingar finns våra flask­dressing­ar som gör det snabbt och hygieniskt, är redo för själv­servering eller snabb påfyllning.

Vår‑ & sommarinspiration för buffén:

• Grillad örtmarinerad kyckling + potatissallad + en fräsch dressing på flaska – en enkel men smakfull sommarrätt
• Laxfilé eller räkor på is + skagenröra + rostat surdegsbröd
• Rökt halloumi eller grönsaks­spett + picklad rödlök + majonnäs på flaska – en växtbaserad twist som syns & smakar
• Mini‑pizza eller pajskivor (t.ex. ricotta & grön sparris) + vitlöks­dressing på flaska
• Toastad baguette med grillad aubergine och tomatsalsa + citronvinegrätt – för dig som vill erbjuda lättare alternativ

Låt oss hjälpa dig att skapa en buffé som både imponerar och förenklar vardagen i köket – kontakta oss för smakprover, upplägg och produkt­paket!