Sätt smak på sommarsalladen – enkla rätter som gästerna väljer
Sallader är en självklar del av sommarmenyn – men för att sälja behöver de vara mer än bara “ett alternativ”.
- matiga sallader
- tydliga smaker
- rätter som känns kompletta
Med Rydbergs salladsdressingar blir det enkelt att skapa sallader som levererar på alla tre.
Så bygger du en sallad som säljer
En bra sommarsallad behöver tre saker:
1. Bas
Sallad, grönsaker, något krispigt/tuggigt
2. Protein
Kyckling, räkor, tonfisk eller halloumi/feta
3. Smakbärare
Dressingen – det som binder ihop rätten och skapar smaken.
Dressingen är avgörande för helhetsupplevelsen.
Sallader som funkar i sommar
Grekisk sallad med vinägrett
En klassisk sallad som passar både lunch och buffé.
Räksallad med vinägrett citron
Fräsch, lätt, och perfekt för takeaway.
Kycklingsallad med mangoraja
En smakrik sallad som sticker ut på menyn.
Halloumisallad med avokadodressing
Vegetariskt alternativ som känns som en komplett rätt.
Varför välja Rydbergs dressingar?
- Sparar tid i köket
- Ger jämn smak varje gång
- Enkel att använda i flera rätter
- Brett sortiment för variation
Sätt smak på sommarmenyn
Med rätt dressing blir salladen en rätt som gästerna väljer – inte bara ett alternativ.
Upptäck Rydbergs salladsdressingar för restaurang
-
Vinägrett 900 g
En smakrik och frisk vinägrett smaksatt med lime, chili, persilja och tomat. God till alla typer av sallader.
-
Vinägrett Citron 900 g
En frisk och god dressing med tydlig smak av citron och bra balans mellan syra och sötma. God till alla typer av sallader med fisk, skaldjur eller kyckling.
-
Mangoraja 900 g
Exotisk dressing med spännande smak. Slät, krämig och populär dressing med en unik smak av curry och mango. Mangorajan passar perfekt till panerad fisk, grillad kyckling och annat ljust kött. Färdig att användas i en praktisk klämflaska.
-
Avokadodressing 900 g
En krämig och kryddig dressing med balanserad syra och en fin smak av avokado. Passar till kyckling, halloumi, tacos, mackor och sallader.
-
Caesardressing Vego 900 g
En god, frisk och balanserad vegansk Caesardressing, god till alla typer av sallader, veganska och animaliska samt som all-round dressing på salladsbuffén.
-
Dijonnaise 900 g
En krämig balanserad dressing med tydlig smak av Dijonsenap. Passar till burgare och annat grillat, även grönsaker, korv, mackor och sallader.
-
Honung & Dijon salladsdressing 2,5 kg
En lätt, krämig dressing med tydlig smak av djionsenap och sötma från honung. God till sallad med t.ex. kyckling, räkor eller varmrökt lax.
-
Blue Cheese salladsdressing 2,5 kg
Smakrik och krämig dressing med färskost och smak av blå mögelost, perfekt till gröna sallader, vågade bowls och härlig råkost.
-
Mango Curry Salladsdressing 2,5 kg
En spännande dressing gjord på mango och curry. Fruktig och kryddig som passar perfekt till alla kycklingrätter, eller som kall sås till fisk.
-
Ranch salladsdressing 2,5 kg
En frisk och krämig salladsdressing med bra smakkombination av crème fraiche och örter. Denna amerikanska favoritdressing går fint både till krispig sallad, wraps och som smaksättare på burgertallriken.
